Когда требуется качественная заточка кухонных ножей, и нет желания возиться с точильными камнями, лучшим приобретением станет электрическая ножеточка. Конструкция прибора простая: корпус, электромотор и несколько абразивных кругов.
На рынке сейчас огромный выбор таких изделий. Сориентироваться в выборе поможет рейтинг лучших электрических точилок для ножей 2022 года, составленный командой Ten-Best.ru на основе отзывов пользователей и мнения экспертов.
10. Togix DCT-01
Электроточилка японского производства выполнена в белоснежном пластиковом корпусе. Предназначена для стандартной заточки ножей из стали. Пользоваться прибором предельно легко: большим пальцем нажать и удерживать кнопку, точильный камень начнёт вращаться.
Второй рукой нож вкладывают в прорезь и проводят по всей длине 5-6 раз. Питается прибор от батарейки, поэтому привязки к шнуру не будет. Производитель даёт гарантию на своё изделие 5 лет.
Марина, г. Екатеринбург. Купила эту модель по совету подруги. У меня много японской техники на кухне, которая никогда не подводила. Ножеточкой пользоваться понравилось: быстро и удобно.
9. Knife Sharpener
Электрическая точилка сделает керамические и стальные ножи более острыми надолго. В конструкции модели использованы профессиональные корундовые диски.
Заточка производится в два этапа: сначала формируется режущая кромка, затем производится доводка и окончательная полировка. На весь процесс уходит несколько минут. Есть возможность затачивать отвертки и ножницы. Питается от электросети.
Игорь, г. Екатеринбург. Слышал хорошие отзывы о корундовых дисках, решил попробовать. Действительно, разница с искусственным камнем огромная. Кромка получается аккуратной и очень острой.
8. Hotter HX-28D-5
Ножеточка специально разработана для эффективной заточки ножей из стали и керамики. Первые две канавки предназначены для грубой обработки, две следующие — для шлифовки лезвия.
После заточки на этом приспособлении нож намного продуктивно показывает себя на кухне и отлично справляется с нарезкой продуктов. Ножи остаются острыми длительное время. Платформа изделия снабжена нескользящими ножками-накладками.
Анна, СПб. Понравилась скорость заточки. Буквально за минуту нож опять в рабочем состоянии. Никого просить не надо, справляюсь сама. Пользуюсь полгода, ножи выглядят отлично, точилка не разу не подводила.
7. Swiss Diamond ESSD-001
Электроточилка в чёрном пластиковом корпусе выглядит солидно и успешно справляется с задачей качественной заточки кухонных ножей. Конструкция состоит из двух отсеков. Диски крупной и мелкой зернистости с алмазным напылением выдерживают длительные истирающие нагрузки.
Благодаря резиноподобному матовому покрытию точилку легко удерживать в руках. Материал корпуса отличается повышенной износостойкостью и гигиеничность. Фиксирующие ножки не дают скользить по столешнице.
Марина, г. Самара. Нормальная точилка для кухонных ножей. Купила мужу в подарок на Новый год. В итоге все ножи в доме получили вторую жизнь. Даже не ожидала, что хорошей электроточилкой можно реанимировать даже совсем старые ножи.
6. Chef’s Choice CC316
Одна из лучших моделей электроточил имеет два рабочих уровня для формирования режущей кромки под углом 15o. В конструкции прибора используются только 100% алмазные абразивы.
Направляющие из эластомера обеспечивают точность угла подвода лезвия. Стороны режущего инструмента обрабатываются по отдельности, поэтому есть возможность работать с азиатскими ножами односторонней заточки.
Татьяна, г. Пенза. Купила год назад. Привела в нормальный вид запущенные лезвия. Теперь мне достаточно трёх секунд, чтобы вернуть ножу рабочее состояние. С покупкой этой точилки проблема тупых ножей в доме ушла в прошлое.
5. KitchenIQ 50073
Удобная в использовании точилка для кухонных ножей работает от электросети. Предназначена для прямых лезвий двухсторонней заточки. Прибор оснащён двумя дисками для грубой и финишной заточки. Керамические стержни помогают выполнить полировку под заданным углом. Специальных навыков и опыта от пользователя не требуется.
Игорь, г. Казань. Заточка даже безнадёжно затупленных ножей занимает несколько минут. Лезвия не перекаливаются. Отличные керамические стержни для доводки и полировки. Покупкой доволен.
4. Sakura SA-6604
Среди лучших недорогих моделей хорошо показала себя в деле китайская электроножеточка мощностью 120 Вт. Имеет два режима работы: обработка грубым абразивом и тонкая полировка. Четыре специальных направляющих автоматически регулируют угол заточки. Подходит для большинства моделей кухонных ножей, изготовленных из углеродных сплавов, нержавеющей и обычной стали.
Андрей, г. Псков. За такую смешную цену к этому точилу у меня претензий нет. Смог наточить все ножи в доме, кроме самого короткого — не достает до затачивающих поверхностей. Точит быстро и качественно, правда, соседи это не оценили, им слишком шумно.
3. LUMME LU-1803
На электрической ножеточке можно доводить до совершенства остроту кухонных и охотничьих ножей, а также ножниц. Конструкцией предусмотрены отверстия для заточки плоских отверток двух размеров.
Управляется прибор с помощью одной кнопки. Одинаково хорошо справляется с заточкой широких или узких лезвий. Профессиональных навыков в работе не требует. Работает от сети, что позволяет сэкономить на смене элементов питания.
Инна, г. Курск. Бруском и механической точилкой у меня не получилось сделать ножи острыми. Эта точилка меня здорово выручила. Просто нажимаю на кнопку, вставляю нож и через полминуты могу снова заниматься нарезками.
2. Hatamoto EDS-H198
Универсальная модель точилки имеет классическую конструкцию. Питается от электрической розетки. Подходит для обслуживания стальных и керамических кухонных, туристических, складных ножей. Металлическая стружка не разлетается по кухне, а собирается в специальные отсеки. Угол в 15o выставлен автоматически, поэтому любой нож будет заточен правильно. Производитель предупреждает, что ножи должны быть сухими и чистыми. Время заточки займёт от 1 до 10 минут, в зависимости от состояния лезвия.
Сергей, г. Липецк. Покупал в подарок брату. Он в восторге, я решил купить и себе такую же. Переточил все кухонные ножи. До идеала кромку всегда довожу с помощью мусата. Своё предназначение прибор выполняет.
1. Zigmund & Shtain ZKS-911
На первом месте рейтинга устройство, которое затачивает ножи из керамики и любых типов стали. Отличный результат гарантируют три корундовых самозатачивающимися диска, изготовленных из смеси твёрдых синтетических сапфиров. Три шлифовальных диска разной степени зернистости поэтапно доводят нож до отполированного супер острого состояния.
Виталий, г. Пенза. Советую приобрести прибор тем, кому нужна идеальная заточка. Чтобы не пользоваться дополнительным точильным бруском, надо просто правильно рассчитать силу нажатия прижимной поверхности на электроточилке. На мой взгляд, этот прибор один из лучших в данном сегменте.
Чем лучше точить ножи в домашних условиях?
Профессиональные станки для заточки ножей развивают огромную скорость и очень травмоопасны. Пользоваться им сможет только мастер. В домашних условиях лучше точить ножи другими способами:
- С помощью точильного бруска. В продаже есть бруски с разной степенью абразивности, которые понадобятся на начальном и заключительном этапе заточки. Такое точило подойдёт для тех, кто привык пользоваться им с советских времён, ибо требуется некоторое физическое усилие и знание техники заточки, умение выставлять нужный угол. В неопытных руках из ножа получится клинок с рваным лезвием.
- Механическая точилка — простейшее приспособление, которое часто можно увидеть на домашней кухне. Пользоваться ими несложно, но высокого качества ждать не стоит. Подойдёт такой способ только для ежедневной незначительной «подводки» кухонных ножей. Профессиональные поварские ножи такая точилка просто испортит.
- Электрическая точилка позволяет добиться высокого качества заточки. В большинстве современных моделей можно самостоятельно выставлять угол для получения максимальной остроты лезвия. Используются такие приспособления не только на домашних кухнях, но и в системе общепита.
Электрическая точилка — наиболее оптимальный вариант заточки ножей в домашних условиях Инструмент сочетает в себе простоту в эксплуатации и обслуживании и высокое качество заточки. Для получения лучшего результата экономить на покупке не стоит.
Какую электроножеточку лучше купить для дома?
Ножеточку выбирают для решения определенной задачи. Перед покупкой надо выяснить, из какого материала ножи, с которыми предстоит работать. Необходимо учесть мощность, эргономику устройства, функциональность:
- Togix DCT-01 подойдёт для заточки обычных ножей из стали. Для керамики надо подобрать более функциональную модель.
- Knife Sharpener позволит эффективно наточить ножи, ножницы и отвертки.
- Hotter HX-28D-5 незаменим на домашней кухне, где кроме стальных, используются керамические ножи.
- Swiss Diamond ESSD-001 понравится тем, кто знает толк в алмазном напылении. Отличается долговечностью и возможностью доводки лезвия до идеального состояния.
- Chef’s Choice CC316 успешно решит задачу по заточке поварских, филейных, керамических и ножей сантоку. Цена соответствующая.
- KitchenIQ 50073 оперативно заточит любые ножи европейского типа.
- Sakura SA-6604 недорогой прибор справится с заточкой кухонных ножей из стали.
- LUMME LU-1803 прибор бюджетного исполнения, предназначен для бытовых ножей стандартной формы и ножниц.
- Hatamoto EDS-H198 — универсальная эдектроточилка для ножей из стали и керамики. Автоматически выставляет угол и точит безукоризненно.
Лучшим по соотношению цена качество является прибор для заточки ножей в домашних условиях Zigmund & Shtain ZKS-911. С его помощью можно быстро и с профессиональным качеством произвести заточку кухонных, туристических, спортивных ножей европейских и азиатских производителей.
Оцените статью:
